Стейк Мачете обладает высокой мраморностью, имеет отличную жесткость и прекрасный вкус. Тем не менее, чтобы приготовить такой стейк самостоятельно, вам потребуются некоторые хитрости и понимание специфики этого типа мяса. Если вы готовы взять эту высокую планку наш шеф покажет и научит!

Посетив серию «Мясных клубов» нашей студии вы сумеете приготовить как классику, так и новомодные стейки: от Рибая и Веллингтона до стейков «Фланк», «Мачете», «Топ-блейд», обладающих насыщенным мясным вкусом. Это будет не только практика правильной прожарки каждого вида стейка, но и подачи специальных соусов под мясо.