Если вы уже оценили достоинства хорошего стейка и готовы взять более высокую планку лучшие шефы Москвы готовы открыть секреты приготовления разнообразных соусов. Так, в меню мастер-класса «Виски клуб» стейк «Ньюпорт» подается с соусом на основе виски, а в серии «Мясных клубов» стейки ростбиф, денвер и скерт готовим с тремя классическими соусами: Blue cheese, Demi-glace и соусом «Печеные овощи».

Правильные лайфхаки и профессиональные советы от наших шефов только подогреют вашу любовь к мясу.